韓国食品のサウジアラビア輸出：SFDA登録・ハラール・アラビア語表示ガイド

Red Dragon Office·更新 2026-10-11

サウジアラビアでは、韓国の食品はニッチな存在から身近なものへと変わりました。ラーメン、激辛チキン麺、韓国のりスナック、トッポッキ、コチュジャン、韓国焼肉は、韓国ドラマやK-POP、SNSのグルメコンテンツを通じて、サウジの若い消費者の間でよく話題に上ります。韓国の食品メーカーや外食ブランドにとってこの関心は本物ですが、安定した売上につなげるには、食品規制、ハラール対応、流通の三点を確実に押さえる必要があります。

本稿では、韓国の食品・飲料が一般的にどのようにサウジ市場へ入るのか、レシピで何を確認すべきか、表示規則がどう機能するか、そして韓国の外食コンセプトがフランチャイズでどう展開できるかを解説します。要件は随時改定されますので、実務上の地図としてご活用いただき、各上市の前に当局へ詳細をご確認ください。

なぜサウジアラビアで韓国食品にチャンスがあるのか

サウジアラビアは若くデジタルに積極的な人口を抱え、スマートフォンの利用率が高く、新しい食のトレンドを試す習慣が根付いています。韓国文化はすでに動画配信、音楽、ゲームを通じてこの層に届いています（サウジアラビアにおけるK-コンテンツと韓流の記事もご参照ください）。そして食は、消費者がその文化に参加する最も手軽な手段であることが多いのです。機会は幅広く、近代的小売、ネットスーパー、コンビニ型店舗、カジュアルダイニングのいずれもアジア製品を扱っており、韓国製品の店頭露出も増えています。

SFDA：輸入食品の規制当局

サウジ食品医薬品庁（SFDA）は、輸入食品を含む食品安全を所管しています。実務上、韓国の輸出者は通常、商業登記を持ちSFDAに登録されたサウジの輸入者を通じて取引します。品目によっては、SFDAが貨物到着前に電子システム上での製品登録または届出を求める場合があり、各貨物は港で検査を受け、サンプリングされることもあります。

• 輸入者登録：サウジの輸入者または販売代理店がSFDAに登録され、適切な事業内容を有している必要があります
• 製品情報：原材料、栄養成分、表示デザイン、賞味期限、製造者情報が通常求められます
• 証明書：製品に応じて、衛生証明書、原産地証明書、ハラール証明書が求められます
• 港での検査：SFDAは通関前に書類と表示を確認し、必要に応じてサンプルを採取します

SFDA食品登録サービスのページで手続きをより詳しく説明しています。特別用途食品やサプリメントなど一部の食品は、一般的な菓子やソースより厳格な登録手続きの対象となります。

ハラール認証：サウジのバイヤーとSFDAが求めるもの

サウジアラビアにおいて、ハラールはマーケティング上の付加価値ではありません。肉、家禽、動物由来の原料を含む製品には、原則として有効なハラール証明書が必要であり、SFDAは自らが認めるハラール認証機関の証明書のみを受け入れます。SFDAのハラールセンターが承認機関のリストを公表・更新していますので、まずはご利用の認証機関が該当する製品範囲でリストに載っているかを確認することが第一歩です。

• 韓国では、韓国イスラム教中央会（KMF）が最もよく知られたハラール認証機関です。利用前に、SFDAにおける現在の承認状況をご確認ください
• 承認は製品範囲が限定されていたり、停止されたりする場合があるため、出荷日の近くで改めてリストをご確認ください
• 肉・家禽原料には、最終製品の証明書だけでなく、と畜段階のハラール書類が通常必要です
• 肉を含まない製品であっても、サウジの小売業者や消費者は目に見えるハラールマークを好む傾向があります

韓国の大手食品メーカーの中には、すでにイスラム市場向けにハラール認証ラインを持つ企業が複数あります。同じラインでハラール品と非ハラール品を製造している場合、認証機関は区分管理、洗浄、原料のトレーサビリティを重点的に確認すると考えてください。ハラール認証サポートのページもご参照ください。

一つずつ確認すべき原材料

韓国のレシピの多くは、もともとハラール市場を想定して作られていません。輸出前に配合を見直すことで、貨物の不合格や表示のやり直しにかかるコストを防げます。

最初の段階で、すべての原料供給元にハラール証明書または由来宣誓書を依頼してください。香料一つの書類不足が、製品全体の遅れにつながることがあります。

アラビア語表示と賞味期限

表示は、湾岸標準化機構（GSO）の表示基準とSFDAの技術規則に基づく、サウジおよび湾岸地域の容器包装食品の要件を満たす必要があります。小売用パッケージで韓国語のみの表示は認められません。

• アラビア語での必須表示：製品名、原材料、内容量、アレルゲン、保存方法、製造日と期限、原産国、輸入者または製造者情報
• アラビア語と英語の二言語表示が一般的です。場合によってはアラビア語シールの貼付が認められますが、量産時は印刷のほうが確実です
• 栄養成分表示や、カフェイン含有量・特定飲料の警告などの表示はSFDAの規則に従います
• 到着時に十分な残存賞味期限を確保してください。サウジのバイヤーは通常これを条件とします

品目別の実務ポイント

ラーメン・即席麺

調味料の小袋がコンプライアンスの要です。肉風味の製品にはハラール認証の肉エキスが必要で、辛さの表示も明確にする必要がある場合があります。人気フレーバーのハラール版は、一般的な輸入品より売れ行きが良い傾向にあります。

スナック・菓子

のりスナック、チップス、ビスケットは比較的シンプルですが、グミやゼリーではゼラチンが問題になります。着色料や香料のキャリアも確認してください。

ソース・ペースト

コチュジャン、テンジャン、醤油系、焼肉のたれには、保存料として添加されたアルコールや料理酒由来のアルコールが含まれることがあります。多くのブランドが輸出向けにハラール認証版を製造しています。

冷凍食品

マンドゥ、冷凍トッポッキ、フライドチキン、調理済み食品には、港から店舗までの確実なコールドチェーンが必要で、肉の具材にはハラール書類が求められます。

飲料

ジュース、茶系飲料、コーヒー飲料、フルーツフレーバー飲料は人気があります。エナジードリンクや機能性飲料は、成分や警告表示についてSFDAの追加規則の対象となる場合があり、アルコール飲料は一切対象外です。

販売代理店、小売、オンラインチャネル

多くの韓国ブランドは、SFDA手続き、通関、保管、小売への販売を担うサウジの輸入販売代理店から始めます。このパートナー選びが最も重要な商業判断です。販売代理店探しのサービスで、候補の選定と審査の方法をご紹介しています。

• 近代的小売：ハイパーマーケットやスーパーマーケットのチェーン。登録料や販促の要求はチェーンごとに異なります
• リヤド、ジッダ、東部州のアジア食品店・専門店。テスト販売に適しています
• オンライン：大手マーケットプレイスやクイックコマースの食料品アプリ（サウジのECモールでの販売参照）
• 外食業界：ソース、麺、冷凍品をまとめて仕入れるレストランやカフェ

独占権、地域、最低数量、販促支援は書面で合意してください。独占代理店契約や販売契約を登録する場合は、商業代理店登録のページで商務省での手順をご説明しています。

韓国焼肉と外食フランチャイズ

韓国焼肉、フライドチキン、カジュアルな韓国料理店は、サウジの家族で食事を楽しむ文化と相性が良好です。主な調整はメニューで、サムギョプサルなどの豚肉料理はハラールの牛肉、鶏肉、羊肉に置き換え、たれはアルコールを含まないものにする必要があります。

• フランチャイズ：サウジアラビアにはフランチャイズ法があり、フランチャイザーは通常、フランチャイズと開示書面を商務省に登録します。フランチャイズ登録のページをご参照ください
• 商標：フランチャイズ契約や販売契約を結ぶ前に、サウジアラビアでブランドを登録してください（商標ガイド参照）
• 許認可：サウジのフランチャイジーが、Baladyを通じた自治体ライセンス、民間防衛の承認、従業員の健康証明を取得します
• サプライチェーン：ハラール肉、輸入ソース、設備は現地パートナーと一体で計画する必要があります

RDOのサポート

RDOは、食品上市におけるサウジ側の業務を調整します。原材料と表示要件の確認、SFDA手続きの書類準備、ハラール証明書の受理状況のフォロー、輸入者・販売代理店・フランチャイズパートナーの探索と審査をお手伝いします。当社はアラビア語、英語、中国語で業務を行っており、韓国の皆様とは英語でやり取りし、必要に応じて書類の認証翻訳を手配します。全体像についてはサウジアラビアの韓国企業および韓国・サウジビジネスのページをご覧ください。

よくある質問