サウジ料理：訪問者が味わうべき料理
ポイント
- カブサが代表的な国民食
- 地域ごとの名物料理
- 料理を分け合うことがもてなしの中心
- カブサ：鶏肉や羊肉のスパイスご飯
- ジャリーシュ：挽き割り小麦と肉の煮込み
- サリーグ：スープと牛乳で炊くクリーミーなご飯
- ムタッバク：具入りの揚げ焼きパイ
- ハリース：ラマダンに人気の小麦と肉の料理
食事は右手で取り、サウジの料理はすべてハラールです。
よくある質問
辛いですか？
辛さよりカルダモンやシナモンなどの香りが特徴です。
