Mengapa halal penting apabila mengeksport ke Arab Saudi
Arab Saudi ialah salah satu pasaran halal utama dunia, dan pengguna, peruncit serta pengawal selia menjangkakan makanan di rak adalah halal. Halal bukan lesen import yang berasingan: ia terbina dalam cara Pihak Berkuasa Makanan dan Ubat Saudi (SFDA) mendaftarkan produk, menyemak label dan melepaskan penghantaran. Sijil halal yang tiada atau tidak diiktiraf boleh menahan kiriman sama seperti sijil kesihatan yang tiada.
Pusat Halal Saudi SFDA dan badan pensijilan yang diiktiraf
Pengawasan halal terletak di bawah Pusat Halal Saudi, sebahagian daripada SFDA. Ia menyelenggara senarai badan pensijilan halal yang sijilnya diterima untuk produk yang memasuki Kerajaan Arab Saudi. Secara amnya, badan asing dijangka diakreditasi oleh badan akreditasi yang diiktiraf SFDA dan membuat pensijilan berdasarkan piawaian halal Teluk yang terpakai sebelum SFDA mendaftarkan mereka. Kriteria tepat ditetapkan dan dikemas kini oleh pihak berkuasa.
Pengiktirafan biasanya terikat kepada skop yang ditetapkan. Sesebuah badan mungkin diiktiraf untuk daging tetapi tidak untuk makanan diproses, atau untuk makanan tetapi tidak untuk sembelihan ayam, dan pengiktirafan boleh ditambah, digantung atau ditarik balik dari semasa ke semasa. Sebelum bergantung pada sesuatu sijil, semak bahawa:
- badan pensijilan itu tersenarai dalam senarai semasa SFDA bagi badan yang diiktiraf
- skop yang diiktiraf meliputi kategori produk anda dan, bagi daging, spesies dan jenis pemprosesan
- sijil menamakan produk, jenama dan tapak pengilangan tepat yang akan anda hantar
- sijil sah pada tarikh penghantaran, bukan hanya pada tarikh dikeluarkan
Produk manakah yang memerlukan sijil halal?
Daging, ayam dan produknya ialah kategori paling ketat. Ia biasanya memerlukan pensijilan sembelihan halal daripada badan yang diiktiraf dan biasanya dikaitkan dengan premis pengeksport yang diluluskan serta sijil kesihatan rasmi. Produk terbitan seperti ekstrak daging, sup, sosej dan hidangan sedia mengandungi daging mengikut logik yang sama.
Bagi makanan lain, keperluan bergantung pada kategori dan ramuannya, dan SFDA telah meluaskan jangkaan sijil halal kepada lebih banyak kategori sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Walaupun tidak diwajibkan secara ketat, pengimport dan peruncit Saudi sering memintanya. Kami mengesahkan kedudukan semasa bagi setiap produk:
- Daging, ayam dan produk terbitan: pensijilan sembelihan halal diperlukan
- Makanan dengan gelatin, kolagen, renet haiwan, lemak atau minyak haiwan: sijil halal biasanya dijangka
- Tenusu, konfeksi, bakeri, snek, perisa dan suplemen: bergantung pada ramuan dan peraturan semasa SFDA
- Minuman: minuman beralkohol dilarang, dan minuman yang menyerupainya perlu disemak dengan teliti
- Kosmetik dan penjagaan diri: pensijilan halal secara amnya bukan keperluan pendaftaran universal, tetapi ramuan dan sebarang dakwaan halal disemak
- Ramuan dan bahan tambah yang dijual kepada pengilang: pembeli Saudi sering memerlukan sijil halal untuk mensijilkan produk mereka sendiri
Ramuan yang perlu diberi perhatian
Kebanyakan masalah halal datang daripada ramuan dan bukannya produk siap. Badan pensijilan dan pembeli Saudi memberi perhatian kepada:
- Gelatin dan kolagen: haiwan sumber dan kaedah sembelihan mesti didokumenkan, dan bahan berasaskan babi tidak boleh diterima
- Alkohol: tidak boleh diterima sebagai ramuan dalam makanan dan minuman, manakala etanol yang digunakan sebagai pembawa dalam perisa atau ekstrak dinilai mengikut kes
- Terbitan haiwan: lemak, pengemulsi seperti mono- dan digliserida, gliserin, stearat, enzim, renet, L-sistein dan pewarna berasaskan haiwan seperti karmin
- Ramuan kosmetik: kolagen, keratin, ekstrak plasenta, lemak haiwan dan alkohol dalam wangian atau toner
- Pencemaran silang: barisan pengeluaran yang dikongsi dengan produk tidak halal, prosedur pembersihan dan penyimpanan
Tip praktikal: sebelum audit produk siap, kumpulkan sijil halal atau akuan sumber bagi setiap ramuan yang berasal daripada haiwan atau sumber yang tidak pasti. Satu pengemulsi yang tidak didokumenkan boleh melambatkan keseluruhan sijil.
Memilih badan yang diiktiraf: Malaysia dan negara lain
Sijil halal Malaysia dihormati di seluruh dunia, tetapi Arab Saudi menggunakan senarai badan yang diiktirafnya sendiri, masing-masing dengan skop tersendiri. Sijil yang diterima di Malaysia, Indonesia atau pasaran Teluk lain tidak secara automatik diterima di Arab Saudi, jadi semak pengiktirafan SFDA sebelum anda menandatangani kontrak dengan badan pensijilan atau memperbaharuinya.
- China: banyak kilang sudah memegang sijil halal untuk pasaran lain; sahkan bahawa badan pengeluar dan skopnya diiktiraf oleh SFDA
- Jepun: pensijilan halal semakin berkembang dalam kalangan pengeksport makanan dan kosmetik; bandingkan badan yang diiktiraf dan skopnya dengan teliti
- Korea: jenama K-food dan K-beauty sering bermula dengan sijil yang dikeluarkan untuk Asia Tenggara, yang mungkin perlu dikeluarkan semula oleh badan yang diiktiraf SFDA
- Türkiye: industri makanan berfokuskan halal yang besar dengan badan pensijilan yang mantap, namun pengiktirafan SFDA dan skop setiap badan masih perlu disemak
RDO bekerja dalam bahasa Arab dan Inggeris, dan mengatur terjemahan dokumen bertauliah apabila diperlukan. Lihat juga panduan kami untuk China, Jepun, Korea dan Türkiye.
Dokumentasi dan dakwaan label
Fail halal biasa menggabungkan sijil dengan data produk, dan setiap dokumen mesti selari:
- sijil halal daripada badan yang diiktiraf yang menyenaraikan produk, jenama dan kilang
- sijil halal peringkat penghantaran jika produk atau pihak berkuasa memerlukannya
- sijil kesihatan rasmi untuk daging, tenusu dan kategori lain yang memerlukannya
- spesifikasi ramuan, dokumen halal pembekal dan aliran proses
- reka bentuk label bahasa Arab yang sepadan dengan produk berdaftar
Pada label, logo halal atau perkataan "halal" hanya boleh dipaparkan apabila sijil sah daripada badan yang diiktiraf meliputi produk tepat itu. Dakwaan seperti "bebas alkohol" atau "tiada ramuan haiwan" mesti tepat dan selari dengan senarai ramuan. Label disemak berdasarkan pendaftaran dan semasa import, jadi dakwaan yang tidak dibuktikan ialah sebab biasa penolakan.
Bagaimana halal berkaitan dengan pendaftaran makanan dan kosmetik SFDA
Untuk makanan, dokumen halal biasanya dihantar semasa pendaftaran produk dan disemak semula semasa pelepasan import, jadi sijil yang tamat tempoh atau tidak sepadan dengan label boleh menghentikan penghantaran di pelabuhan. Perkhidmatan pendaftaran makanan SFDA kami menguruskan pendaftaran, pelabelan dan pelepasan import bersama fail halal.
Untuk kosmetik, produk dinotifikasikan kepada SFDA dan ramuan disemak berdasarkan keperluan Saudi dan Teluk; sebarang dakwaan halal mesti disokong oleh sijil. Lihat pendaftaran kosmetik SFDA. Pendaftaran biasanya dipegang oleh pengimport Saudi, jadi anda mungkin juga memerlukan rakan kongsi tempatan: lihat pencarian pengedar dan pendaftaran agensi komersial.
Bagaimana RDO membantu
Kami menyemak senarai produk dan formula anda, mengesahkan item yang memerlukan pensijilan halal di bawah peraturan semasa SFDA, menyemak sama ada badan pensijilan anda diiktiraf untuk skop yang betul, dan menyelaraskan sijil, label serta data pendaftaran sebelum penghantaran pertama. Kami kemudian membuat susulan dengan pengimport dan sistem SFDA sehingga barangan dilepaskan.
Nama jenama, pengilang dan tapak perlu diperiksa bersama
Produk berjenama sendiri mungkin dibuat oleh pihak lain. Padankan nama produk, pengilang, tapak pengeluaran dan skop yang dinyatakan dalam sijil. Jika nama berbeza, minta penjelasan hubungan komersial dan dokumen sokongan daripada pihak yang bertanggungjawab. Jangan menambah atau menukar butiran pada sijil sendiri. Persoalan tentang kesahihan, skop atau pembetulan hendaklah dirujuk kepada badan pengeluar atau pihak berkuasa yang berkenaan.
Apabila ramuan atau pengilang berubah
Maklumkan perubahan kepada pihak yang mengurus fail produk sebelum menggunakan semula dokumen lama. Rekodkan perkara yang berubah dan tanyakan dokumen mana perlu dinilai semula. RDO menyelaras persediaan dan pertanyaan dalam skop yang dipersetujui; kami bukan badan yang mengeluarkan sijil atau menjanjikan pengiktirafan. Pengalaman jualan di negara lain juga bukan pengesahan automatik untuk produk baharu di Saudi.
